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Pane semintegrale alla curcuma con la pasta madre
Un po' di colore nel cestino del pane non guasta, soprattutto nelle gustose grigliate estive qui in montagna!
Un esperimento ben riuscito al p...
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La pasta madre, filosofia in cucina
La pasta madre, una vera e propria filosofia in cucina. Quando la si conosce non si può rimanere indifferenti: o la si odia subito o la si ama al...
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Pane a filoncini, ottimo per la tavola e i crostini
Dopo vari tentativi, ho trovato e personalizzato una ricetta di pane che mi soddisfa, sia come pane da tavola che da tostare per crostini e brusc...
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Il pane con la pasta madre
Il mio primo pane decente con la pasta madre...
Con il tempo, ho poi cambiato ricetta, cercando altre soluzioni con minore quantità di pasta m...
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