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Canederli alla Elisa…
Alzi la mano chi in vacanza in montagna non si è innamorato di questo piatto... i canederli!
Io li ho adorati fin da bambina, quando venivo in...
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Orzotto ai funghi e polpettine di manzo
Per un po' di tempo ho cercato la ricetta dell'orzotto, ma non ho trovato niente di accattivante, quindi ho deciso di provare a farlo, andando un...
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I miei spaetzle tirolesi
Un piatto tipico tirolese che adoro sono gli Spaetzle.
Ho iniziato da pochi anni a farli in casa, perché mi erano sempre sembrati molto diffic...
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